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攀枝花发布细则 制止婚宴餐饮浪费有“指南”

2024-02-27 08:27:00 来源:四川日报

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  近日,攀枝花市市场监管局、市民政局、市文明办联合出台《攀枝花市制止婚宴餐饮浪费工作指南》(以下简称《指南》),从落实主体责任、行业责任、部门责任等方面提出了13条工作举措。

  《指南》从强化婚宴日常管理、完善婚宴服务协议、合理设计婚宴菜单、提升供餐服务水平、提高供餐服务质量等5个方面,对婚宴服务经营者提出“规范化”举措,倡导婚宴服务经营者合理设计婚宴菜单,推行“小份菜”“半份菜”等模式。

  同时,《指南》从优化婚宴服务理念、推动使用公共餐具、强化示范引领效应、加强制止餐饮浪费宣传等4个方面,对行业协会提出“鼓励化”举措,将“光盘行动”“节俭养德”等制止餐饮浪费举措融入婚宴服务全过程。

  此外,《指南》还从营造勤俭节约氛围、做好新人温馨提示、探索“食物捐赠机制”、加强婚宴监督检查等4个方面,对市场监管、民政、文明办等部门提出“责任化”举措,明确“食物捐赠机制”的具体落实方法。

编辑:李尚维

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