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[原创评论] 遏制“舌尖上的浪费”不仅是政府责任

发表时间:2013-01-24 | 来源:四川文明网字体:[][][]  [打印][关闭]

  日前,据央视报道,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。数据之巨大,浪费现象之严重,让人在触目惊心的同时,更是让人痛心疾首。

  小时候,对于“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的诗句,我们都能朗朗上口。长大了,我们许多人就像老辈人说的,全都“忘了本”,忘记了节约粮食也是中华民族从古相传的美德。从五星级酒店、街边小店到许多居民家中,浪费粮食的行为每天都在发生。

  一部介绍中国各地美食的记录片“舌尖上的中国”搏得广泛好评,而同样发生在我们身边的“舌类上的浪费”,却让人万分愤慨。要知道,今天还有不少偏远山区的贫困村民和城市里居无定所、生活无依的边缘人,食物单调,粮食匮乏,他们衣食无着,饥寒交迫,却始终有那么一些人心安理得地浪费着、挥霍着,全无道德廉耻之心。

  针对“舌尖上的浪费”,有媒体直言浪费的重点在公款吃喝,应向政府开刀。而政府也确实加大了对浪费行为的惩防力度。近期,中央出台的“八项规定”,就是对各种不良行为、不良作风的有效“当头棒喝”,各级各地各部门也纷纷行动起来,相继出台了一系列规定,极大地遏制了年终突击花钱的行为,起到了阻断浪费现象发生的立竿见影的作用。

  管住党委、政府部门的公款吃喝,可以实行纪律上的干预、法律上的惩治。但是,面对其他社会群众的侈奢与浪费,那该由谁来监管和制止呢?广大普通居民在饮食上的铺张浪费,也非常不容忽视,他们的浪费行为也应该坚决摒弃。

  近日,北京市一家民间公益组织就推行起主题为“从我做起,今天不剩饭”的“光盘行动”,倡导市民在饭店就餐打包剩菜,形成人人节约粮食的好风气。推而广之,我们的学校,是不是也可以向学生们发起“节约粮食”的倡导,教育广大青少年从小就树立起“浪费可耻,节约光荣”的思想理念呢?各餐饮酒店,是不是也有责任在酒店醒目位置注明一条“请爱惜粮食,未吃完双倍收费”的标识呢?各宣传媒介,是不是也可以在电视上、报刊上、公交车上,推出有关提倡节约的宣传公益广告呢?诸如此类的做法,不胜枚举。

  总之,笔者认为,遏制“舌尖上的浪费”,不仅仅是政府的责任,更应该是我们每一个行业、每一个居民的责任,只有大家都行动起来,从小做起、从我做起、互相监督、互相警醒,时刻保持勤俭节约、艰苦朴素的好作风,那才是真正的医治我们每个人“浪费病”的最佳良药。(魏柯)

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责任编辑:杨均

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