进入腊月就是年，腊月有很多重要日子，第一个便是腊八节。腊八节，作为年俗文化的重要组成部分之一，作为农耕文明发展中诞生的节日，我国各地有许多异彩纷呈的传统习俗，这些有滋有味的习俗，不仅寄托了人们对美好生活的向往，更体现了传统文化的魅力和美丽。

　　在科学技术尚不发达的农耕时代，人们都有在腊月祭祀祖先和神灵的习俗，以祈求田地丰收和吉祥如意。《风俗通义》中有云：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”这句话的意思是，腊就是猎，用猎来的野兽祭祀祖先。还有一种说法，即“腊者，接也；新故交接，故大祭以报功也”。因“腊”与“猎”通假，“猎祭”亦为“腊祭”。腊八节借“腊祭”之名，百姓用收获的各种农作物来祭祀祖先，感谢祖先对他们生活的庇佑，同时也祈求来年能够风调雨顺、六蓄兴旺、五谷丰登。

　　无论在什么地方，看到腊八节就会想起腊八粥。现代作家沈从文在《腊八粥》中这样描写孩子喝腊八粥的场景：“初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并起来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了……”

　　腊八粥，又称“七宝五味粥”，食材非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，还具有补中益气、养脾胃和五脏、消烦止渴等功效，可以说是养生的首选。在腊日喝腊八粥，这个习俗早在宋代就已有了。随着时代演变，现在的人们不仅会在腊八喝上一碗腊八粥，父母也会在这期间教育自己的孩子认识五谷杂粮，引导他们珍惜粮食果蔬。

　　这一天，人们将做好的腊八粥赠给邻里，在馈赠与接受之间，加深了亲友之间的感情。

　　“泡制腊八蒜”也是腊八节里一个重要的事情。由于“蒜”与“算”同音，相传旧时各家商号都要在腊月初八这天拢账，把这一年的收支情况仔细地算出来，以看一年的盈亏。腊八这天，要债的债主一般会到欠他钱的人家送信，有句民谚如此唱道：“腊八粥，腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，就用“蒜”代替“算”字，以示忌讳。

　　腊八蒜在市场上一般没有卖的，都是一家一户动手泡制，装入小坛或瓶子里封严，至除夕启封，那蒜香扑鼻而来，除了是吃饺子的最佳佐料，还可凉拌，味道十分独特。这一天，家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等，也体现了人们的节俭意识。

　　“腊七腊八，冻死叫花。”众所周知,腊八节最昔遍的风俗就是喝腊八粥，不过，吃腊冰水也是腊八节传统习俗的重要组成部分。在一些地方，俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八这天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰,将之背回家，谓之“腊八冰”。据说腊八冰能治百病，适当吃少量的冰，不但能够享受一把反季节的乐趣，也可适当平息体内火气，平衡人体阴阳等。

　　“进了腊月门，大年日日近”“过了腊八节，年味不停歇”“腊八，祭灶，新年来到，闺女要花，小子要炮”……无论是天南海北关于腊八节丰富多彩的习俗，还是人们口耳相传、绵延不绝的腊八谚语；无论是腊八习俗中百姓对美好生活的寄托，还是从古到今文人笔下腊八的缤纷多彩，都能让我们感受到优秀传统文化的魅力，都能让我们从中发觉生活的美好，对我们传承弘扬优秀传统文化、坚定文化自信大有裨益！（樊树林）

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