四川文明网成都讯（刘洋 陈腾）为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》，响应党和国家呼吁大学生返家社会实践的号召，1月17日上午，四川农业大学食品学院“益膳益食”寒假社会实践团队成员前往四川省成都市晨艺关爱中心，开展了以“关注儿童饮食健康，助力健康中国”为主题的科普宣讲活动，向一群患病的“特殊”儿童家长宣传科学营养饮食及三餐食谱，提高家长及儿童的食品健康意识。

　　由于本次宣讲活动面向一群患有包括小儿麻痹症、自闭症、唐氏综合征、多动症等“特殊”疾病在内的儿童的家长，团队成员在进行宣讲之前，通过查找书籍文献等资料，对这些疾病进行详细了解和学习，依托专业知识，制作了针对性的宣讲内容以及食物推荐手册。

宣讲员胡秦瑞尧给家长讲解。周星丞 摄

　　在宣讲会上，该实践团队宣讲成员胡秦瑞尧用简单易懂的语言从饮食禁忌、推荐食谱以及生活小知识三个部分进行讲解和宣传。饮食禁忌部分，胡秦瑞尧先总述了哪些食物不利于儿童发育，应该少食哪些食物，然后分别针对患有自闭症、小儿麻痹症、唐氏综合征、多动症的儿童，讲解应该注意少食或禁食哪些食物。推荐食谱部分，胡秦瑞尧从“一日三餐应该怎么吃更加科学健康”进行讲述，并进行营养食谱推荐，家长们表示对这部分内容非常感兴趣，纷纷开始用手机进行拍照记录。生活小知识方面，胡秦瑞尧联系生活实际对部分常见食物的相生相克进行提醒，同时列举出一些儿童进食中容易遇到的紧急情况，并进行紧急解决措施的讲解及示范。

　　在讲解部分结束后的答疑环节，家长们积极向胡秦瑞尧进行提问并说道：“宣讲内容特别有用，希望宣讲结束可以了解和学习到更多的相关内容。”有家长也表示：“希望以后可以讲讲怎样将一些儿童不能摄入的食物进行合理搭配，让其能够摄入。”该实践团队成员回应后续会通过线上的方式将更多的营养健康搭配以及食谱推荐给各位家长。

　　本次社会实践活动引起了家长们对食品营养和健康的重视，提高了各位家长对孩子健康饮食的意识，使更多儿童能够健康成长，为建设健康中国添砖加瓦。