米易习俗:端午吃药膳
五月五过端午,端午节是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五、端阳,关于端午节的由来,很多地方的说法都有不同,但总体上说各地人民过节的习俗还是同多于异的。但是米易人,却有着端午独特的习俗。
端午吃药膳
米易人的端午节(端阳节)一直有吃药膳的习俗,用沙参、马刺根、牛蒡根、当归、黄芩、山药等加上土鸡、老火腿、腊猪蹄同炖,食之可以滋补健体、祛邪益气、清热排毒、美容养颜等功效,而且汤鲜味美,老幼皆宜,是端午节家家户户必不可少的一道药膳大餐。
各种山野草药也摆满大街小巷,供人们选择食用。
身体有湿热等病毒的人先吃排毒消炎除病的草药根,身体健康的吃各种补益的草药根,因人而异,各取所需。
编辑:施华琼