陈杰，男，汉族，1988年4月出生，成都市成华区龙潭路8号素椒面店主。他为所有进店就餐的外卖骑手和环卫工准备了一份独一无二的“隐藏菜单”——免费加一个煎蛋。这并非营销噱头，而是一位曾经的外卖小哥对同路人最朴素的体恤。从2024年7月开店至今，陈杰的这个习惯雷打不动，累计送出的煎蛋已超过一万个。他还加入社区“大城小面”公益项目，与青少年志愿者共同为新就业群体送上“英雄面”。

　　在成都龙潭路8号，“8号素椒面”馆的监控镜头，总记录着相似的温暖一幕：老板陈杰递出的每一碗面里，都卧着一个金黄的免费煎蛋，食客皆是外卖骑手或环卫工人。这枚煎蛋，是他与城市守护者们心照不宣的约定。

　　陈杰曾有八年外卖骑手生涯，深知这份职业的酸甜苦辣——风里来雨里去，吃饭永远挤在高峰期夹缝，一碗面往往扒拉几口就得赶下一单。2024年7月，他和妻子刘文萍开了这家面馆，从开业第一天起，便定下不成文的规矩：外卖骑手和环卫工到店，免费加一个煎蛋。“他们挣辛苦钱，有时舍不得花两块钱加蛋。”刘文萍全力支持丈夫，“我们利润够维持就行，能帮一把是一把。”

　　这份关怀从不用告示张扬，全藏在自然的细节里：骑手刚坐下，面端上来时煎蛋已卧在碗边；环卫工人进店，二两面常常被悄悄加成三两。“他们不好意思开口，我们就主动做。”陈杰说，悄悄付出的感觉，比刻意宣扬更踏实。

　　陈杰的善意远不止一枚煎蛋。他手机里存着许多骑手的微信，还建了个200多人的“8号素椒面”微信群。起初只是方便骑手提前点单、避开高峰，后来渐渐成了温暖的线上据点。遇到新手骑手，他会主动分享跑单技巧：“告诉他们怎么跑最省力，下雨天怎么骑车更安全。”线下的小店，更是骑手们的“避风港”——美团骑手小杨说，每次到店老板都暖心问候，临走还叮嘱“注意安全”；骑手付正一个月有二十多天来这儿吃面，“这碗面里，有成都味道，更有人情味。”

　　陈杰的热心从不局限于骑手群体。2026年3月3日晚，一位70多岁的老人在店外徘徊，得知老人没吃饭，他马上煮了一碗热面端过去。“看到谁有难处都想搭把手。”这是他最朴素的想法。

　　从2024年7月至今，店里每天准备的二三十个煎蛋几乎天天见底，粗略算下来，送出的煎蛋早已过万。“就是给兄弟伙们补点营养。”陈杰说得轻描淡写。

　　这份“隐藏菜单”起初只在骑手圈口口相传，意外走红后，陈杰却很淡然：“就是想悄悄做点事，不想太张扬。”但善意的涟漪已悄然扩散。2025年5月，隆兴路社区与小繁星青少年志愿服务队发起“大城小面”公益项目，陈杰第一时间加入。2026年3月5日学雷锋纪念日，孩子们义卖筹集的善款变成“英雄面条兑换券”，近百碗带着煎蛋的暖心面，送到了外卖小哥、快递员手中。

　　媒体报道后，更多市民加入支持队伍：有人慕名而来，点单时特意多加一份煎蛋；有人吃完面，悄悄留下200元默默离开；一位网名“成都小太阳”的网友，还特意寄来一箱护手霜，让陈杰转送给环卫工人。

　　在“8号素椒面”，一枚煎蛋、一碗热面，藏着城市最朴素的善意。它不是惊天动地的壮举，却像春日暖阳，悄悄温暖着每一个为生活奔跑的人，也让这座城市，因这份双向奔赴的温柔，变得更有温度。

　　好人寄语：

　　“店一直开，这个蛋就会一直加下去。我没大的目标，就想夫妻俩把店开起走，在自己能力范围内用最好的食材。”从一个人的微光到一群人的星河，陈杰的小店已成为一座“爱心中转站”，生动诠释了“凡人微光，星火成炬”的力量。

　　道德点评：

　　陈杰的善举，源于一份感同身受的“懂得”，成于一份日复一日的坚持。他用最朴素的方式——一枚煎蛋，为城市奔跑者送去慰藉，让“助人为乐”不再是抽象的口号，而是热气腾腾的生活日常。