四川文明网广安讯（张天文 侯懿航）12月16日，铜锣山第十届庖汤民俗文化节在广安市邻水县铜锣山生态文化旅游区开幕。来自重庆、成都、广安等地的千余名游客齐聚于此，通过杀年猪祈福、品尝长桌庖汤宴、逛乡土集市以及参与各类趣味体验活动，沉浸式感受传承千年的乡村年俗。

　　上午10时，一场充满传统气息的年猪巡游祈福仪式为活动启幕。村民们身着红衣、腰系黄带，敲锣打鼓抬着年猪沿广场巡游，表达对丰收的祈愿。集市案台上，刚分割好的土猪肉还冒着热气，吸引了众多游客争相购买。

　　“我是从重庆过来的，这一趟非常值。”游客赵良华提着刚买的土猪肉高兴地说。游客曾令平则一边用手机拍摄现场，一边下单：“现杀现卖，新鲜又放心！”

　　中午，百米长的庖汤宴座无虚席，餐桌上，香肠、腊肉、炒猪肝、猪血旺等地道农家菜香气四溢。游客们围坐一起，举箸品尝、畅谈欢笑，共享美食与欢乐。

　　除品美食、购土货外，丰富多彩的互动体验活动也让游客全程投入：大胃王挑战赛中，选手们捧碗猛吃、围观者加油助威，来自北京的游客张海明夺得冠军，喜获生态猪肉奖励；打糍粑体验区响起有节奏的号子，游客亲手捶打糯米、裹上豆粉，重温传统农趣。

　　为回馈游客，本届文化节还推出“十年感恩抽奖”。重庆游客黄长琼幸运地抽中一头大肥猪，惊喜不已：“下次一定带朋友再来！”

　　活动现场还有腰鼓舞、山歌联唱等民俗表演，引来掌声不断。“这些活动让我体验到了小时候的年味儿，特别有意义。”游客刘凤冬感慨道。

　　据铜锣山生态文化旅游区负责人冯建乔介绍，活动当天现场热销土猪肉1000余斤，农产品销售总额突破20万元，创下十年来单日销售新高。本次活动直接惠及村民100余户，村民胡学成仅红苕粉一项就卖出3000多元，远超平日。

　　本届文化节以“十年庖汤香·回村趣赶场”为主题，将持续至明年1月3日。其间，将在铜锣山芭蕉广场举办集中赶集活动。游客既可品尝庖汤宴，也可参与民俗活动、篝火晚会、露天K歌等，沉浸式感受乡土年味。

　　铜锣山庖汤节历经十年发展，已从村民自办民俗活动，成长为融合民俗体验、旅游观光、农产品展销的综合性节会，累计吸引游客超8万人次，带动农特产品销售逾千万元，“铜锣山土猪肉”“铜锣山蓝莓酒”等品牌逐步打响。

　　“文旅融合不是简单的‘文化+旅游’，而是让文化有载体、旅游有内涵、农民有收益。”邻水县文化广播电视和旅游局相关负责人表示，该活动成功实现了民俗文化与农业、旅游的深度融合，形成了“文化搭台、旅游引流、农产唱戏”的良性循环。目前，铜锣山生态文化旅游区已带动周边发展民宿、农家乐10余家，提供就业岗位200余个，成为乡村振兴的“动力引擎”。

　　一碗庖汤，熬煮十年，不仅熬出了民俗文化的生机，也熬出了乡村振兴的新路径。通过持续深耕民俗IP、创新消费场景、促进农旅融合，铜锣山正走出一条“文化赋能产业、产业反哺乡村”的可持续发展之路。